Mini cakes au coeur chocolat

                                  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Des mini cakes avec un délicieux coeur chocolaté pour une pause café gourmande !!

Ingrédients:

100 g de chocolat

- 2 càs de crème fraîche liquide

- 2 oeufs

- 120 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 4 càs de lait

- 7 g de levure chimique

- 200 g de farine

- 160 g de beurre

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Faire fondre le chocolat, ajouter la crème liquide. Mélanger bien afin d'avoir une crème onctueuse.

Dans un saladier fouetter les oeufs avec les sucres et le lait. Ajouter la farine et la levure. Fouetter vivement.

- Faire fondre le beurre puis verser-le dans la pâte. Mélanger une dernière fois.

- Remplir chaque mini moule à la moitié. Déposer une cuillère à café de chocolat au milieu puis recouvrir d'un peu de pâte afin de remplir les moules aux 3/4.

- Enfourner pour 15 à 20  minutes environ.

ميني كيك محشي بالشوكولاتة 

المقادير:

100 غ شوكولاته غنية بالكاكاو 

-  2 ملاعق كبيرة كريمة سائلة 

- 2 حبة بيض 

- 120 غ سكر

- 1 كيس سكر فانيليا 

- 4 ملاعق كبيرة حليب

- 7 غ خميرة الحلويات

- 200 غ دقيق 

- 160 غ  زبدة  ممتازة 

الطريقة:

يسخن الفرن على 180 درجة مئوية . 

- تذوب الشوكولاتة، نضيف الكريمة السائلة مع الخلط حتى نحصل على كريمة متجانسة .

- يخفق البيض مع السكر، السكر الفانيليا والحليب .

- نضيف الدقيق والخميرة مع الخلط جيدا .

- تذوب الزبدة ثم نضيفها للخليط مع الخلط .

- " تملأ نصف القوالب بخليط الكيك، نضع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة نضيف القليل من خليط الكيك  " تملأ ثلاث أرباع القوالب .

- يخبز الميني كيك من 15 إلى 20 دقيقة .

                                             Besaha Oraha