Cake au chocolat

                                  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Je vous propose un cake au chocolat une des recette que l'on aime préparer pour le goûter !!

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 60 g de cacao amer

- 120 g de beurre

- 75 g de farine

- 180 g de sucre

- 120 ml de crème fraîche liquide

- 14 g de levure chimique

Préparation:

- Préchauffer le four à 160°C.

- Faire fondre le beurre.

- Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.

- Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis la crème. Ajouter la farine, la levure, le cacao et remuer à nouveau.

 - Verser le beurre dans la pâte, fouetter doucement puis vivement..

- Battre les blancs en neige ferme puis incorporer-les délicatement au mélange au chocolat.

- Verser la pâte dans le moule.

- Faire cuire le cake pendant 35 minutes.

كيك الشوكولاتة 

 المقادير :

- 4 بيضات

- 60 غ كاكاو مر 

- 120 غ زبدة ممتازة 

- 75 غ دقيق 

- 180 غ  سكر

- 120 مل كريمة سائلة 

- 14 غ خميرة الحلويات 

الطريقة :

- يسخن الفرن على 160 درجة مئوية . 

- تذوب الزبدة .

- في زبدية نخلط صفار البيض مع السكر ثم الكريمة . نضيف الدقيق، الخميرة، الكاكاو مع الخلط .

- نضيف الزبدة المذابة مع الخلط .

- يخفق بياض البيض إلى ثلج ثم نضيفه برفق لخليط الشوكولاتة . 

- نضع الخليط في قالب . 

- يخبز الكيك لمدة 35 دقيقة .

                                                 Besaha Oraha