Pancakes au citron et aux graines de pavot

                                    Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Découvrez la recette de pancakes au citron et aux graines de pavot faciles et rapides .. Ces pancakes sont tellement légers et tout moelleux !!

  Ingrédients:

- 2 oeufs

- 50 g de sucre semoule 

- 105 g de farine 

- 60 ml de lait 

- le zeste d'un citron vert

- 4 càs de jus de citron vert

- 2 càs d'huile végétale

- Une pincée de sel 

- 7 g de levure chimique

- 1 càs de graines de pavot

Présentation:

- Lemon curd

 Préparation:

- Mélanger les oeufs avec le sucre et le zeste de citron.

- Ajouter le lait, l'huile et le jus de citron. 

- Incorporer la farine, le sel et la levure chimique en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

- Ajouter les graines de pavot. 

- Chauffer votre poêle à feu doux.

- Verser une petite louche

- Laisser cuire 2 minutes environ, retourner le pancake et prolonger la cuisson.

- Retirer du feu lorsque le pancake est doré sur les deux faces.

- Servir le pancake avec le lemon curd.

بان كيك بالليمون وبذور الخشخاش

 المقادير:

- 2 حبة بيض

- 50 غ سكر

- 105 غ دقيق

- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتية

- 60  مل حليب

- رشة ملح

بشر ليمونة خضراء 

- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون أخضر

- 1 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش

- 7 غ خميرة الحلويات 

للتقديم:

ختارة الليمون

 الطريقة:

- يخلط البيض مع السكر وبشر الليمون 

- نضيف الحليب، الزيت وعصير الليمون  ثم الدقيق، الملح وخميرة الحلويات مع الخلط حتى نحصل على عجين متجانس . 

- نضيف بذور الخشخاش .

- تسخن مقلاة خاصة بالكريب . 

- نصب القليل من عجين البان كيك

- يطهى البان كيك لمدة 2 دقائق  يقلب ونستمر في الطهي حتى يصبح لونه ذهبي. 

- يقدم البان كيك مع ختارة الليمون 

                                                   Besaha Oraha