Muffins brownie

                     Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Une recette simple et ultra gourmande de muffins façon des brownies!!

Ingrédients:

- 200 g de farine

- 2 œufs

- 100 g de beurre

- 220 g de chocolat noir 66%

- 50 g de noix

- 70 g de pépites de chocolat

- Une pincée sel

- 170 g de cassonade

- 7 g de cacao amer

- 7 g de levure chimique

Préparation:

- Faire fondre le chocolat et le beurre .

- Mélanger les œufs avec la cassonade, ajouter le chocolat fondu avec le beurre , la farine, le cacao, la levure puis, la noix en morceaux, les pépites de chocolat et, le sel.

- Beurrer et fariner des moules à muffins puis verser la préparation dedans. Décorer le dessus de pépites de chocolat.

- Faire cuire les muffins brownie dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.

المافن براوني 

المقادير:
- 200 غ دقيق
- 2 بيضات
- 100 غ زبدة
- 220 غ شوكولاته سوداء 66% كاكاو
- 70 غ جوز
- 70 غ حبيبات الشوكولاتة
- رشة ملح
- 170 غ سكر أسمر

- 7 غ خميرة لحلويات 

- 7 غ كاكاو مر

الطريقة:

- تذوب الشوكولاته مع الزيدة.
- يخلط البيض مع السكر اﻷسمر، نضيف الشوكولاته المذابة مع الزبدة، الدقيق، الكاكاو، الخميرة، الملح ثم الجوز المقطع لقطع متوسطة وحبيبات الشوكولاتة.
- تدهن قوالب المافن بالزبدة وترش بالدقيق ثم نصب الخليط في القوالب ونرش حبيبات الشوكولاتة.
- يخبز المافن براوني في فرن مسخن علی 180 درجة مدة 15 دقيقة.​

                                                          Bessaha Oraha.