Ghriba au biscuit et à la noix de coco
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Découvrez cette version de ghriba au biscuit et à la noix de coco .. Un gâteau simple qui accompagne idéalement le thé!!
Ingrédients:
- 90 g de biscuit moulu
- 60 g de noix de coco râpée
- 10 g de cacao amer
- 1 c.à.s de poudre de crème pâtissière
- 70 g de sucre semoule
- 100 g de farine
- 1 oeuf
- 50 de pâte de dattes
- 1 c.à.s de confiture d'abricot
- 1 sachet de sucre vanillé
- 16 g de levure chimique
- 70 ml d'huile de tournesol
Enrobage:
- Sucre glace
- Eau de fleur d'oranger
Préparation:
- Dans un récipient, mélanger l'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter l'huile et la pâte de dattes en mélangeant puis, la confiture, le biscuit, la noix de coco, le cacao, la poudre de crème pâtissière, la farine et la levure.
- Imbiber vos mains d'eau de la fleur d'oranger et confectionner des petites boules de taille d'une noix. Passer les boules dans le sucre glace.
- Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier de cuisson et aplatir vos boules légèrement avec votre pouce.
- Faire cuire au four préchauffé à 170 °C pendant 10 minutes.
- Laisser refroidir les ghribas avant de les retirer de la plaque.
غريبة بالبسكويت وجوز الهند
المقادير:
- 90 غ بسكويت مطحون
- 60 غ جوز الهند مطحون
- 10 غ كاكاو مر
- 1 ملعقة كبيرة بودرة كريمة الحلواني
- 70 غ سكر
- 100 غ دقيق
- 50 غ عجين التمر
- 1 ملعقة كبيرة مربى المشمش
- 1 كيس سكر فانيليا
- 16 غ خميرة الحلويات
- 70 مل زيت نباتية
- 1 حبة بيض
للتغليف:
- ماء الزهر
- سكر بودرة
الطريقة:
- نخلط البيض مع السكر، والسكر الفانيليا.
- نضيف الزيت وعجين التمر مع الخلط ثم، المربى، البسكويت، جوز الهند، الكاكاو، بودرة كريمة الحلواني، الدقيق والخميرة.
- نبلل الأيدي بماء الزهر ثم نشكل كرات من العجين بحجم حبة الجوز. نمرر الكرات في السكر البودرة ونضغط على الغريبة قليلا في الوسط. بواسطة الأصبع.
- نصفف الغريبة في صفيحة مغلفة بورق الخبز وتخبز في فرن مسخن على 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- نترك الغريبة تبرد تماما في الصفيحة قبل إزالتها.
Bessaha Oraha.