Brownie aux cerises

 Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

Un bon petit brownie avec une petite touche d'été !!

Ingrédients:

- 100 g de chocolat noir 60% cacao

- 60 g de beurre

- 50 g de cassonade

- 75 g de sucre

- 1 oeuf

- 4 g de levure chimique

- 50 g de farine

- 30 g de poudre d'amande

- 10 g de cacao amer

- Une pincée de sel

- 150 g de cerises

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Faire fondre le chocolat avec le beurre.

- Fouetter les oeufs avec le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

- Ajouter le chocolat fondu en mélangeant.

- Verser la farine, le cacao, la poudre d'amande et la levure chimique.

-  verser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson 

Placer les cerises au dessus

- Mettre au four et laisser cuire 25 minutes.

 براونيز الكرز

المقادير:

- 100 غ شكولاتة سوداء 60 % كاكاو 

- 50 غ سكر بني

- 75 غ سكر

- 60 زبدة حيوانية

- 10 غ كاكاو

- 1 حبة بيض

- 4 غ خميرة الحلويات 

- 50 غ دقيق

- 30 غ بودرة اللوز

- رشة ملح

- 150 غ كرز

الطريقة:

- يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.

- تذوب الشوكولاتة مع الزبدة.

 - يخفق البيض مع السكر والسكر البني إلى أن نحصل على خليط رغوي.

- تضاف الشوكولاتة المذابة مع الزبدة.

- يضاف الدقيق المخلوط مع الكاكاو، بودرة اللوز والخميرة مع الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

-  يصب الخليط في قالب قطره 18 سنتيمتر مغلف بورق الخبز.

- توزع حبات الكرز فوق البراونيز.

- يخبز البراونيز لمدة 25 دقيقة.

                                                          Bessaha Oraha.