Petits fours à la noix de coco et au caramel

                                 Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Voici une nouvelle recette de petits fours à la noix de coco et au caramel toute simple à réaliser !!

Ingrédients:

- 250 g de noix de coco

- 400 g de Nestlé caramel

Décoration:

- Pistoles de chocolat au lait

- 125 g de chocolat au lait

- Colorant alimentaire métallisé en poudre 

Préparation:

-  Mettre dans un bol la noix de coco râpée  et le Nestlé caramel.

- Mélanger bien.

- Placer le bol sur un bain-marie en remuant constamment pendant 10 minutes.

- Retirer le bol du feu.

- Laisser refroidir.

- Former des boules. 

- Disposer sur de papier cuisson.

- Faire cuire au four préchauffé à 160°C pendant 10 minutes.

- Une fois que les petits gâteaux cuits, les sortir du four et poser les pistoles de chocolat au milieu de chaque petit gâteau.

Décoration:

- Faire fondre le chocolat.

- Garnir des moules de chocolat.

  - Laisser durcir  puis démouler.

- Coller les petits gâteaux sur les rondelles de chocolat.

- Dorer les pistoles avec la poudre alimentaire.

حلوى جوز الهند والكراميل

المقادير:

- 400 غ نستلي كراميل

- 250 غ جوز الهند

التزيين:

- أصداف الشوكولاتة

- 125 غ  شوكولاتة بالحليب

- بودرة التلميع

الطريقة:

-  في وعاء نضع جوز الهند ونستلي كراميل .

- نخلط جيدا .

- يوضع الوعاء فوق حمام مائي لمدة 10 دقيقة  مع التحريك .

- يزال الوعاء من النار ونتركه حتى يبرد تماما. 

تشكل كرات وتبسط قليلا باليد ثم تصفف فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز . 

- تخبز في فرن مسخن على 160 درجة مئوية لمدة 10 دقيقة.

- بمجرد إخراج الحلوى من الفرن نضع أصداف الشوكولاتة وسط كل قطعة.

التزيين:

- تذوب الشوكولاتة وتوزع في قوالب السليكون

- بعد أن تتماسك الشوكولاتة نزيلها من القوالب.

- تثبت قطع حلوى جوز الهند فوق دوائر الشوكولاتة بالقليل من الشوكولاتة المذابة.

- تلمع أصداف الشوكولاتة ببودرة التلميع.

                                                                 Bessaha Oraha.