Petits fondants au chocolat et à l'avocat

Publié le par Culinaire Amoula

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous.

Découvrez la recette de fondants au chocolat et à l'avocat !!

Petits fondants au chocolat et à l'avocat
Petits fondants au chocolat et à l'avocat

Ingrédients:

- 160 g de chair d'avocat

- 80 g de chocolat noir 55% de cacao 

- 100 g de sucre

- 10 g de cacao amer

- 70 g de farine 

- 3 oeufs

- Une pincée de sel 

- 4 g de levure chimique

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

- À l'aide d'un mixeur plongeant, mixer la chaire d'avocat, les œufs et le sucre.

- Ajouter le chocolat fondu en mélangeant.

- Incorporer, la farine, le cacao, la levure et le sel.

- Garnir les moules à muffins de caissettes papier et les remplir de la préparation.

- Faire cuire les petits fondants pendant 15 minutes à 180 °C.

- Laisser refroidir avant de les déguster.

 

Petits fondants au chocolat et à l'avocat

فوندون الشوكولاتة والأفوكادو

المقادير:

- 160 غ من لب الأفوكادو 

- 80 غ شوكولاته سوداء 55% كاكاو 

- 100 غ سكر 

- 10 غ كاكاو مر

- 70 غ دقيق

- 3 بيضات

- رشة ملح 

- 4 غ من خميرة الحلويات 

الطريقة:

- تذوب الشوكولاتة.

- بواسطة خلاط يدوي يطحن لب الأفوكادو مع السكر والبيض.

- تضاف الشوكولاتة المذابة مع الخلط.

- يضاف الدقيق المنخول المخلوط مع الكاكاو، الخميرة والملح.

- توضع أكياس المافن الورقية وسط قوالب خاصة بالمافن ثم تملأ القوالب بخليط الفوندون.

- يخبز الفوندون في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

- نتركه بيرد تماما قبل تقديمه.

 

Petits fondants au chocolat et à l'avocat
Petits fondants au chocolat et à l'avocat

 

Bessaha Oraha.

 

Publié dans Chocolat, Cakes & Cupcakes

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