Ghriba marchoucha

                   Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

Découvrez la recette de ghriba marchoucha trèsfacile et hyper bonne.. un merveilleux accompagnement pour un café ou un thé...

Ingrédients:

- 250 g de graines de sésame torréfiés

- 250 g de sucre brun doux

- 250 g de beurre ramolli 

- Une pincée de sel 

- 4 càs d' huile de tournesol 

- 4 g de levure chimique 

- 400 g de farine

- 2 càc de pâte arôme nata

- 1 blanc d'oeuf 

- Amandes concassées

Préparation:

- Travailler le beurre et le sucre brun ajouter, les poudre de sésame et l'arôme natation.

- Rajouter la farine et la levure chimique.

- Façonner des boules de pâte et passer le dessus dans le blanc d'oeuf puis dans les amandes concassées.

- Enfourner à 170C pendant 30 minutes.

- Servir la ghriba avec un bon thé à la menthe.

الغريبة المرشوشة:

المقادير:

- 250 غ زبدة حيوانية لينة

- 250 غ سكر بني كراميل

- 250 غ سمسم محمص مطحون

- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتية

- 2 ملعقة صغيرة من عجينة نكهة الناتا

- 4 غ خميرة الحلويات 

- 400 غ دقيق

- رشة ملح

- أبيض بيضة

- لوز مجروش

الطريقة:

- في وعاء تخلط الزبدة مع السكر البني والزيت.

- يضاف السمسم ونكهة الناتا.

- يضاف الدقيق شيئا فشيئا والخميرة مع الخلط إلى أن نحصل على عجين متجانس. 

- تشكل كرات من العجين، يغمس سطح الكرات في أبيض البيض ويلبس باللوز المجروش.

- تخبز الغريبة في فرن مسخن على 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

- تقدم الغريبة مرفوقة بالشاي بالنعناع.

 Bessaha Oraha.