Culinaire Amoula

Cheesecake à l'Oréo

7 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, J'ai réalisé un Cheesecake au fromage frais qui repose sur une croûte OREO.... Ingrédients : - 175 g de biscuits oréo mixé. - 1 cuillère à soupe de Nutella. - 150 g de fromage frais. - 20 cl de crème...

Mrouzia

6 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la Mrouzia, un des plats les plus importants de la cuisine marocaine . C'est un tajine sucré-salé, au mouton ou à l'agneau et aux amandes, où prédominent les arômes sucrés...

Célébration d'Achoura

6 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est la fête...... La célébration d’Achoura dure deux jours, le 9 ème et le 10 ème jour du Muharram, cette année coïncide avec le 05/12/2011 et 06/12/2011. Cette fête revêt plusieurs significations...

Tajine d'agneau aux figues sèches caramélisées

5 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat de fête et de joyeux évènements, un tajine d'agneau aux figues sèches et noix, un plat sucré salé, plein de saveurs et délicieux. Ingrédients : - 1 kg de viande....

Fekakess d'Achoura à l'anis

2 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après une variété de Fekkakes salés, je vous présente le classique des Fekakess, qu'on trouve dans toutes les maisons le jour d'Achoura, ce sont les fekakess sucrés à l'anis et graines de sésame. On...

Fekakess d'Achoura à la Mortadelle

2 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui une autre version de fekkakes d'achoura salés... Ingrédients : - 500 g de farine. - 125 g de beurre fondu. - 50 g de Mortadelle. - ½ cuillère à café de sauce piquante....