Bûche glacée colorée

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Aujourd'hui je partage avec vous un dessert où les couleurs et les les multiples mariages de saveurs créent la surprise...

 

 

pppp

Sans titre 1-copie-1

 

 

 

  • Ingrédients:

 

La préparation de base:

- 1 sachet de crème chantilly Alsa (100 g).

- 50 cl de lait écrémé froid.

- 400 g de lait concentré sucré.

- 1 yaourt vanillé.

 

Les parfums:

- 2 càs de crème de noix de coco.

- 50 g de chocolat  noir fondu.

- 1 càs de jus de citron.

- 50 g de chocolat au lait.

- Chocolat noir râpé.

- 1/2 càc de pâte de pistache.

- 50 g de purée de cerises.

- Pâte d'amande.

- Colorant rouge.

- Colorant jaune.


 

      Sans titre 3

 

 

  • Préparation:

 

- Mettre la préparation Alsa dans un grand saladier et ajouter 25 cl de lait, fouetter la préparation pendant 5 minutes (la consistance doit devenir celle de la chantilly), ajouter petit à petit le reste du lait sans cesser de battre.


-Ajouter le lait concentré et le yaourt en continuant de battre.


- Diviser la préparation en 6 parts.


- Ajouter à 1er la crème de noix de coco, à la 2ème le chocolat noir fondu, à la 3ème le jus de citron et le colorant jaune, à la 4ème le chocolat au lait et le chocolat râpé, à la 5ème la purée de cerises et le colorant rouge, à la 6 ème la pâte à pistache.


- Déposer la moitié des glaces dans un moule à bûche puis placer le boudin de pâte d'amande au milieu ensuite recouvrir de glace.


page


- Placer au congélateur toute une nuit.

 


      Sans titre 1

 

 

Bessaha Oraha.

 

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Publié dans Glaces & Sorbets

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S

Masha Allah , tres belle realisation !


Je me lance dans un blog de cuisine bi idnillah , viens y faire un tour si tu en as l'occasion : 


http://gourmandizzzz.overblog.com


Boussah et je continue de te suivre !
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B

une bonne buche glacée idéale pour l'été et cette chaleur.
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L

quelle est jolie cette buche, magnifique ! elle a dû remporté un franc succès miam


bonne soirée, bisous
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S

O la  la , c'est SUBLIME ! Je craque lol


Saha ftourek


Sarah
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C

Un très joli travail!!! Bravo!!!
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L

elle est super jolie
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N

Wahouuuuu toutes ces couleurs, tu nous présentes un truc trop top!


une idée superbe!


breau travail!
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A

Comme c'est joli, BRAVO à toi !!


Bonne soirée
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K

oh on dirais un petit train :-)


quel boulot dis donc ! Chapeau !


des bisous ma belle :*}
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V

Olala quelle splendide tentation !!! je suis en manque de glace d'ailleurs je dois en faire en attendant j'admire la tienne


Je te souhaite une belle soirée
Valérie.
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S

non seulement elle est superbe mais alors au gout....
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C

Quelle délicieuse bûche !!!
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C

elle est superbe et si gourmande!! Bravo ma belle! Bisous
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Y

olalla!ta buche est magnifique digne d'un dessert de restaurant!
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C

Elle est superbe, félicitations!!! Bravo pour la présentation, les couleurs, les saveurs, un dessert d'été très gourmand! C
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C

Elle est superbe cette bûche glacée !
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L

wouawwww quelle merveille! yatik essaha ma belle bisous
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C

allah yaatik assaha ma chère bisous
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L

c est superrbe comme buche!!! les couleurs, les saveurs, tout y est ! Bonne soirée! bises Lou
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A

tip top miam miam


bonne soirée ma belle
bisous
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L

et bien oui! pourquoi pas une bûche glacée en juillet! tu as raison, c'est de toutes façons excellents alors! bises
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O

bien appétissant! merci du partage et bonne journée!

bisous  
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S

elle est sublimeeeeeeeee , bravo Amoula ;) bonne journée 
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L

ellah yaatik assaha,tbarklah alik  bisssssssssu lamia
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L

elle est superbe cette bûche ! bisous
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J

superbe recette je n'ai manger de buche  glacee et colorer en plus
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M

C'est magnifique, le visuel est très appréciable!!
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Z

salamo3alikom amoula cést une vrais creátion bravo je te felicite de cette mervielle
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M

même si le soleil n'est pas au rendez vous , ta glace me donne trop envie !!
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N

tbarkellah 3lik allah ybardha 3lik , 3ouacher mabrouka
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