Cake à l'orange

Publié le par Culinaire de Amoula

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

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  • Ingrédients :

-           100 g de beurre ramolli.

-           200 g de sucre.

-           250 g de farine.

-           1 œuf.

-           12 cl de lait.

-           1 pot de yaourt nature.

-           Le zeste d’un citron.

-           Le zeste d’une orange.

-           ½ cuillère à café de levure chimique.

-           ½ cuillère à café de bicarbonate de soude.

 

Pour la décoration j’ai choisi une  sauce d’orange,

-           1 pot de yaourt nature.

-           2 cuillères à soupe de confiture d’orange.

-           3 cuillères à soupe de jus d’orange.

 

  • Préparation :

-           Préchauffer le four à 160 °C.

-           Travailler le beurre et le sucre puis ajouter l’œuf, le zeste d’orange, le zeste de citron et bien  

        mélanger.

-           Ajouter le lait et le yaourt puis rajouter petit à petit la farine, la levure et le bicarbonate de soude.

-           Verser le mélange dans des petits moules beurrés et faire cuire pendant 30 minutes.

-           Laisser refroidir le cake.

-           Dans une petite casserole verser le yaourt, la confiture et le jus d’orange et faire cuire à feu doux

       pendant 5 minutes.

-           Verser la sauce sur le cake et laisser refroidir.

 

 

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Bessaha Oraha.

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