Cake aux dattes
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
2 œufs.
125g de sucre glacé.
75g de lait en poudre.
12cl d’eau.
12cl d’huile.
180g de farine grillé et tamisé.
350g de dattes dénoyautées.
2 cuillères à café de levure chimique.
1 cuillère à café de cannelle.
· Préparation :
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
-Incorporez l’huile, l’eau, le lait en poudre, la farine et la levure.
- Mélangez les dattes avec la cannelle.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake, disposer dessus les dattes et recouvrer avec l’autre moitié.
- Placez le moule au four préchauffé à 180 °C pendant 25 min.
- Sortir le Cake du four, le laisser refroidir puis le saupoudrer de sucre glace.
Bessaha Oraha
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