Gâteau abricots-cerises
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Je partage avec vous mon idée de recette de pâtisserie vite faite en utilisant deux fruits de saison: l'abricot et la cerise.
* Ingrédients:
- 7 abricots
- 14 cerises
- 60g de beurre
- 60g de yaourt nature
- 65g de sucre
- 1 oeuf
- Le zeste et le jus d'un citron vert
- 150g de farine
- 7g de levure chimique
- Confiture d'abricots
* Préparation:
- Couper et dénoyauter les abricots.
- Beurrer et fariner un moule à savarin ,disposer les cerises, les abricots côté bombé vert le haut.
- Dans un saladier mélanger le beurre avec le yaourt et le sucre, ajouter l'oeuf, la farine, la levure, le zeste et le jus de citron.
- Verser la pâte sur les abricots.
- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 min.
- Démouler le gâteau et laisser refroidir.
- Napper le gâteau de confiture d'abricots.
Bessaha Oraha.
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