Hamburgers au pain de betterave
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Aujourd'hui je partage avec vous une autre recette de " Houriat Al Matbakh " en utilisant le pain de betterave,
c'est un hamburger...
* Ingrédients:
La viande:
- 500 g de viande hachée.
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre.
- 1 cuillère à café d'ail en poudre.
- 1 cuillère à café de sauce soja.
- Sel.
- 100 g de fromage cheddar râpe.
- 50 g de fromage gouda râpe.
La sauce de miel:
- 125 g de motarde.
- 1 cuillère à soupe et 1/2 de miel.
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
La sauce de Betterave:
- 2 betteraves cuites et râpées.
- 10 cl de crème fraîche.
- Sel.
- Rondelles d'oignon sauté.
- Fromage sandwich.
- Pain de betterave ICI.
* Préparation:
La viande
- Mélanger la viande hachée avec tous les ingrédients.
- Laisser reposer au frais pendant 2 heures ou toute la nuit.
- Façonner des rondelles.
- Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d'huile et faire cuire la viande hachée de deux côtés.
La sauce de miel:
- Mélanger tous les ingrédients.
La sauce de betterave:
- Battre la crème en chantilly ferme puis ajouter la betterave et le sel.
Le Hamburger:
- Ouvrir les pains et les badigeonner de mayonnaise puis de sauce de betterave.
- Déposer la viande hachée, le fromage sandwich et l'oignon sauté.
Bessaha Oraha.
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