Petits four sans cuisson à la noix de coco et abricots secs

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

* Ingrédients:

- 400g de noix de coco râpée

- 200g d'abricot sec moulu

- 200g de sucre glace

- Lait concentré sucré

- 1 càc d'extrait d'orange

- 500g de chocolat blanc

- 2 càs de feuilletine

- Abricots secs pour décorer

* Préparation:

- Dans un saladier verser la  noix de coco, le sucre glace, l'abricots secs et l'extrait d'orange.

- Ajouter petit à petit le lait concentré sucré jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

- Abaisser la pâte obtenue à l'aide d'un rouleau pâtissier. Découper-la à l'aide d'un emporte pièce de votre choix.

- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, ajouter le feuilletine. Y tremper les petits fours, laisser égoutter un peu.

- Décorer d'abricots secs.

"بوتي فور بدون طهي بجوز الهند و المشمش المجفف"


*المقادير:
- 400غ جوز هند مبشور
- 250غ مشمش مجفف مطحون
- 200غ سكر بودرة
- حليب مركز محلى
- ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال
- 500غ شوكولاته بيضاء
- ملعقتان كبيرتان فيوتين
- مشمش مجفف

* الطريقة:
- في إناء يخلط جوز الهند، السكر البودرة، المشمش المجفف ونكهة الليمون. 
- يضاف الحليب المركز المحلى تدريجيا حتى نحصل على عجين متجانس. 
- يفرد العجين المحصل غليه بواسطة "مدلك" ثم يقطع "بمرشم".
- تذاب الشوكوﻻتة في حمام مائي ثم نضيف الفيوتين
- يغمس البوتي فور ويزين بقطع المشمش المجفف.

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Bessaha Oraha.