Petits fours à la noisette et au pralin ( Idée d'un cadeau gourmand)

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

 

Voici une autre variété de petits fours gourmands sous la forme d'une couronne...

 

 

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* Ingrédients:

 

- 250g de farine

- 75g de sucre

- 1 sa.de sucre vanillé

- 125g de beurre

- 1 oeuf

 

Il faut également

- Farine pour le plan de travail

- 100g de noisettes entières émondées

- 150-200 de pralin à la noisette

- 300 de chocolat noir de couverture noir

 

 

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* Préparation:

 

- Préparer une pâte avec les ingrédients indiqués et la farine tamisée,l'envelopper dans un film et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

- Entre-temps faire griller les noisettes dans une poêle sans graisse, laisser refroidir.

- Pétrir la pâte raffermie encore une fois.

- L'abaisser sur env.2-3mm d'épaisseur sur un plan de travail légèrement fariné, découper des ronds d'environ  5cm puis dévider le milieud'un rond de 2,5 cm.

- Ramasser toutes leschutes, pétrir et abaisser,continuer aisi jusqu'a ce que la pâte soit épuisée.

- Déposer les petits couronnessue une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- Fire cuir au four préchauffé à 180 env.8-10 minutes.

- Laisser refroidir.

- Faire chauffer le pralin jusqu'a obtention d'une pâte onctueuse. Napper toutes les couronnes, les assembler par deux.

- Répartir les noisettes entières sur le dessus.

- Metre les gateaux au freezer pendant 30 minutes.

- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y tremper le dessus des couronnes , laisser égouter un peu.

- Laisser refroidir puis décorer de chocolat.

 

 

page2

 

 

Bessaha Oraha.


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Publié dans Petits Fours & Cookies

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S

bravo ma jolie pour ce blog et bravo pour les délices que tu prépare
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M

Là aussi je craque ! bonne soirée, bises !
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L

Merci pour ces délicieux articles :)


Mon blog si cela t'intéresse : saveursmarketing.tictactu.fr
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C

rholala que c'est beau et gourand ! miam ^^ bisous
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Y

wooow quelle belle gourmandise!!! ça donne très envieee
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L

ils sont mimi et bon 
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S

une superbe realisation!!!bisousss
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O

http://fatihaanoucha10.over-blog.com/article-les-gateaux-algerien-114617375-comments.html#anchorComment
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B

je suis toujours en admiration devant tes réalisations!!!bonne soirée
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A

bonne fête ma belle et agréable weekend
bisous
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S

salam'alayki


waw ils sont super jolis))))
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R

C'est super joli et gourmand, j(en croque un au passage !
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D

Oh ! Cela doit être bien bon !


Très bonne fin d'après-midi en ce jeudi,


Bisous, Doria
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G

c'est gourmand ça! Mmmm!
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S

c est magnifique!!!!! et ça doit etre super bon!
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A

belle idée pour un cadeau gourmand miamm..


bisous
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P

Ohhhhhh, superbes et qu'est ce que ça doit être bon!
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B

c'est vraiment terriblement gourmand...oh que c'est beau!


Merci pour cette super idée on note!


Bisous bisous
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G

J'adore, c'est tout simplement magnifique!!
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D

Une vraie gourmandise...
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J

Oh que ça a l'air délicieux! Je t'en pique 2 au passage! Bises!
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A

Ils sont tout beaux, un cadeau gourmand de la sorte, le top,je prends hihi :))))
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B

trop gourmands tes petits fours!! miam! bises!
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O

coucou, ils sont pafaitces jolis petits fours.


bisous
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L

oh la la, le rendu est très joli. Et je ne doute pas que ça doit être super bon! bisous
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A

Miam miam je te pique deux , ils sont très gourmand tes biscuits :)Bisous
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K

très jolies et délicieuses gourmandises!! merci pour l'idée! big bisou!
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D

Ils sont absolument superbes, top à la classe....
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M

Salam!!!! ils sont superbes ces ptits fours, vraiment très gourmand, façon kinder bueno lol, et ces noisettes entières, quelle bonheur!!!! bravo et bonne journée!!!!!!!!
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C

En ligne sur CuisiCook.com!
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