Tarte renversée aux figues sèches

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

 

 

Après la préparation de ma galette des rois aux saveurs du Maroc, il me restait de la pâte feuilletée avec laquelle j'ai réalisé des mini tartes renversées aux figues sèches.


 

tarte renversée aux figues 1

tarte renversée aux figues 4

 

* Ingrédients:

 

- 400g de pâte feuilletée.

Pour la garniture:

- 400g de figues sèches

- 120g de sucre cassonade

- 120 de beurre

- 15 cl de jus d'orange

- 1 càs d'eau de fleur d'oranger

Pour accompagnement:

- Glace vanillé


 

tarte renversée aux figues

 

 

* Préraration:

 

- Faire gonfler les figues dans le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger.

- Verser le sucre dans une casserole, ajouter le beurre coupé en petits cubes.

- Egoutter les figues et les faire caraméliser dans le sucre et le beurre pendant 10 mim sur feu doux.

- Beurrer des moules à tartelettes, y disposer les figues.

- Abaisser la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette. En recouvrir les figues en bordant la pâte à l'interieur du  moules.

- Mettre les moules au four préchauffé à 180 °C pendant 20min. La pâte doit être bien dorée.

- Retourner les tartes à la sortie du four sur des plat de service.

- Servir la tarte chaude ou tiède avec une boule de glace vanillé.


 

tarte renversée aux figues 2

 

 

Bessaha Oraha.

 

Publié dans Tartes

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V

Tes tartelettes sont superbes et maxi gourmandes, j'aime beaucoup. Biz. Véro
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N

allah allah allah tbarkellah et maaacha allah joumou3a mbarka mas3ouda
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O

merci pour ce fameux partage très jolie
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D

Quelle vision gourmande...
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A

Très jolies photos, bises !
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L

rolalala quel délice! yatik essaha Amoula! bisous
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S

Je n'ai qu'un mot à dire : magnifique !
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S

j'adooore les figues comme tout maghrebin qui se respecte qui renfermen pleins de vitamines yaatik essaha el habiba


grosse bise
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L

Voilà qui est bien gourmand et original, j'adore ! Les figues ... Mmmhhh !


Bisous, et une belle soirée !
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J

Hmm! Un régal gourmand! Bises!
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H

Une bonne idée
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J

Superbe idée gourmande. Belle journée . Bises
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M

magnifiques tes patites tartelettes !!
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Y

elles sont magnifiques et très très gorumandes!biz
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B

allah yaatik assaha 
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A

ohlalalaaaaaaaaaaaa Amoula une tuerie,les figues avec cette glace et une pâte feuilletée,bisous
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V

Une tuerie ! C'est ultra gourmand, j'adore...
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L

La valse de mes papilles et pupilles! merci
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A

un beau dessert alléchant hummm


bisous
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L

une pure merveille ce délice !
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P

Elles doivent être excellentes!
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F

Très belle recette bien appétissante. Bises et bonne soirée
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M
Quelle bonne idée, bessaha !!!!
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N

Une tatin bien originale. J'en mangerai avec plaisir.


A bientôt
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L

trés innovante cette jolie tarte ! Je te souhaite un agréable dimanche,
bises
Lou
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D

Je n'ai qu'un mot : SUPERBE !


J'adore ça !


Très bonne après-midi en ce dimanche,


Bisous, Doria
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C

oh la la comment ne pas saliver devant un tel dessert


bon dimanche


bisous
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M
avec des figues séches cette tatin est originale et doit être délicieuse, miammm bon dimanche manue :)
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M

ça a l'air très bon


 


bisous bonne journée
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K

un vrai délice ces tartes tatin !!!


en plsu avec la boule de glace, miam !!! 


des bisous mon Amoula :* 


 
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