Poulet laqué au miel
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
* Ingrédients
- 500g de pilons de poulet
- 3 càs de miel
- 4 càs de sauce soja
- 1 càs de moutarde
- 3 gousse d'ail hachées
- Graines de sésame pour décorer
* Préparation:
- Dans un bol mélanger tous les ingrédients.
- Mariner les pilons de poulet, les placer au réfrigérateur pendant 12 heures.
- Mettre les pilons sur une plaque allant au four avec un peu de marinade pour faire dorer le poulet. Cuire pendant 10 min puis les retourner et les badigeonner à nouveau. Répéter l'opération. Il faut que les pilons soient bien laqués au moins 45 min.
- Réserver le poulet dans un plat
- Mettre le jus de cuisson dans une une casserole sur feu moyen jusqu'à l'obtention d'une sauce sirupeuse et corsée.
- Arroser les pilons de sauce et décorer de sésame.
Bessaha Oraha.
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