Tajine de petits pois aux oeufs

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous

 

 

tajine petit pois oeufs2

 

 

* Ingrédients pour 4 personnes:

 

- 500g de petits pois

- 1 oignon émincé

- 3 gousses d'ail hachées

- 6 cl d'huile d'olive

- Sel 

- Poivre

- 1 càc de graines de cumin

- 1 botte de coriandre hachée

- 4 œufs

 

 

tajine petit pois oeufs1

 

* Préparation:

 

- Faire cuire les petits pois à la vapeur.

- Dans un tajine mettre l'oignon émincé, l'ail haché et l'huile d'olive.

- Placer le tajine sur feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à caramélisation d'oignon.

- Verser les petits pois, la coriandre, le poivre, le sel et les graines de cumin en mélangeant.

- Casser les œufs sur les petits pois, saler et poivrer. Laisser cuire pendant 5 min.

 

 

tajine petit pois oeufs 

 

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Bessaha Oraha.

 

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barbara 23/02/2014 14:55

mmmmm j'adore ce plat, je pense même que je l'avais déjà dit
mais dis-moi, c'est nouveau d'avoir mis ta photo sur le blog ?? je n'avais pas remarqué avant, c'est sympa de te voir !! bisous

Culinaire Amoula 23/02/2014 18:16

Merci beaucoup Barbara, oui c'est nouveau j'ai la mis Samedi dernier ;)
Gros bisous et Bonne soirée.

barbara 02/02/2014 09:06


chouette idée, j'aime bcp les oeufs avec les petits pois


bises, bon dimanche

Bulles de Gourmandises 27/01/2014 17:44


l'idée de l'oeuf au milieu nous plait beaucoup...nous aussi on donne dans les petits pois


Bisous gourmands

LadyMilonguera 27/01/2014 17:43


Il me plait bien ce tajine...

Maryse & Cocotte 27/01/2014 09:48


tout simplement parfait !

bouchra 27/01/2014 08:20


allah yaatik assaha ma chère