epices - Culinaire Amoula

Café à la cardamome, gomme arabique et cannelle

5 Janvier 2022 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette du café aromatisé aux épices.. ou café bedli!! Ingrédients: - 4 càs de café arabica en poudre - 500 ml d'eau - 3 gomme arabique - 4 graines de cardamome - 1 bâton de...

Khobza medfouna de Tafilalet

30 Décembre 2021 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Madfouna ou Medfouna ou M'dfouna.. plusieurs appellations mais cela signifie toujours le même plat qui est un pain farci généralement de viande.. Ingrédients: La farce: - 350 g de gigot d'agneau coupés...

Seffa au poulet et aux pommes caramélisées

15 Octobre 2021 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, A l'occasion du Mawlid Echarif je vous propose un plat de seffa au poulet et aux pommes caramélisées à ma façon... Ingrédients: Les cheveux d'ange: - 500 g de cheveux d'ange cuites à la vapeur - 50...

Poulet à la confiture de tomates aux pétales de roses

10 Septembre 2021 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, je vous présente un délicieux plat marocain de poulet à la confiture de tomates aux pétales de roses.. Un pur délice !! Ingrédients: - 1 poulet de 1,2 kg - 2 oignons hachés - 2 gousses d'ail hachées...

Couscous aux Msakhen "Megfoul"

13 Février 2021 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous un plat de la cuisine du terroir de la ville Safi .. Un couscous de saison bien parfumé aux épices comme je les aime !! Ingrédients: - 600 g de couscous complet - 1 c.à.s de compositions...

Pain d'épices à la confiture d'oranges

8 Décembre 2019 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une nouvelle recette de pain d'épice à la confiture d'oranges, moelleux et bien parfumé !! Ingrédients: - 210 g de farine - 200 g de miel - 190 g de confiture d'orange aux épices ici - 10 g...