Tartelettes aux fraises et crème de chocolat blanc au spéculoos

Publié le par Culinaire de Amoula

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

 

Voilà la recette d'un de mes desserts préférés, tartelette aux fraises à base d'une croûte sablée au cacao et un

remplissage de chocolat blanc au spéculoos.

 

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Ingrédients :

 

Pâte sablée :

 3 jaunes d’œuf.

 225 g de farine.

 125 g de beurre.

 50 g de sucre glace.

 1 c à s de cacao.

 Un peu de sel.


Garniture :

 200 g de chocolat blanc au spéculoos.

 10 cl de crème fraîche.

 1 c à s de beurre.


Décoration :

 Fraise, pistache et nappage.

 

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Préparation :


 Mélanger le beurre et le sucre glace en pommade.

 Ajouter les jaunes d’œufs, le sel, le cacao et la farine et bien mélanger.

          -      Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et garnir les moules à tartelettes puis placer 30 minutes au réfrigérateur.

Mettre au four préchauffer à 180 °C jusqu’à la cuisson de la pâte.

Laisser refroidir.

Faire chauffer la crème sur feu doux.

Retirer du feu et ajouter le chocolat et le beurre tout en mélangeant.

Verser la préparation sur les fonds de tartelettes puis les placer au frais pendant 45 minutes.

Décorer le dessus de tartelettes avec les fraises.

Napper de nappage et saupoudrer de pistache.

 

 

Sans titre 5

 

Bessaha Oraha.

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Publié dans Tartes

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R

elles sont délicieuses et au chocolat la tartelette un délice :-)
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A

elles sont super appétissantes ces tartelettes
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D

Elles sont belles comme tout tes tartelettes et bien gourmandes !


Très bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria
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C

hummmm une bonne association d'ingredients je dirais meme parfait bravo


bises charoufa
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R

ohllala j en veux une!!!
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L

Ces tartelettes en lus d'être très belles elles sont délicieuses!!!!!!!!!


merci pour ce délice!


biz
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S

superbes tartelettes!!64 af bisessssssss
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M

Une jolie recette bien gourmande :)


Bonne journée !
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S

elles sont très réussies!
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O

trop belles tes tartelettes ^^ enorme bisous ma belle
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M

Miam, miam, un pur délice !! J'adore les fraises, le chocolat blanc et les spéculoos !! tout quoi !! en plus, elles sont toutes mimi ces tartes, et j'adore les petites boules rouges de ta déco !!
très chouette !! bravo !!
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L

elles sont superbes ces tartelettes meme si c est pas trop la saison des fraises...petit clin d 'oeil à lton blog dans ma cuisine , ce jour, bonne journée, Lou
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B

yaatik assaha ma chère  gros bisous
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S

une tuerie tout simplement tes tartelettes ! bises
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A

ALLAH YATIK SAHA


 
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B

On va attendre l'été prochain pour les fraises... 
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W

Wawww vraiment magnifiques ces tartelettes je les adorent.


Bises.
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S

Une bonne gourmandise ,j'aime bcp , bravo !
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C

sublimissime ma belle!!!
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R

HUMMMMM de délicieuse tartelettes bonne soirée
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A

miam miam elles sont alléchantes..


bisous
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L

quelle sont jolies ces petites tartelettes! bisous
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D

Toi t'es une gourmande....
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L

ça a l air trop bon


bravo ma belle


allah yaatik saha


bises
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B

Mon Dieu !!!!  qui peut résister a une délice pareille????


 


Elles sont superbes.... il en reste????
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N

Digne d'un patissier :) J'adore bravo!
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S

Miaaam miaaaam ca donne envie de croquer ces jolies tartelettes, de jolies tartelettes bien presentees Amoula :)


Bizzz ma belle


 
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O

lol !! j'aimerais bien gouter, merci pourle partage bisous
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S

hummmmmmmmmmmm chocolat frais superbe
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L

Une tartelette qui donne envie de soleil !
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