Tiramisu aux fraises

Publié le par Culinaire Amoula

 

 

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,


 

Une version du tiramisu moelleuse et fruitée, tout simplement délicieuse. (Recette extraite du magazine cuisine actuelle).


 

tiramisu fraises

tiramisu fraises3

 

 

* Ingrédients:

 

- 750g de fraises

- 1 orange

- 500 g de ricotta

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 80 g de sucre en poudre extra fin

- 16 biscuits à la cuillère

- 3 càs de cacao

 

 

tiramisu fraises1

 

 

* Préparation:

 

- Rincer et sécher l'orange. Râper son zeste. Récupérer son jus. Réserver.

- Passer les fraises rapidement sous un filet d'eau froide, essuyer et équeuter les. Couper en 500g en morceaux. Mixer le reste avec le jus d'orange et 40g de sucre pour obtenir un coulis.

- Fouetter la ricotta pour la rendre homogène. Incorporer la crème, le reste de sucre et le zeste râpé de l'orange tout en continuant à fouetter.

- Étaler une couche de la préparation dans le fond du plat.

- Recouvrer de biscuits imbibés au fur et à mesure de coulis, ajouter quelques fraises puis verser à nouveau de la préparation. Surmonter de biscuits imbiber de coulis, de fraises en morceaux puis du reste de la préparation.

- Saupoudrer de cacao tamisé à travers une petite passoire fine.

- Placer au réfrigérateur au moins pendant 2h avant de servir.

 

 

tiramisu fraises2

tiramisu fraises4

 

 

Bessaha Oraha.

 

Publié dans Desserts

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A

quel tiramisu ! wahouuuuuu ! :D


j'adoooooore !
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A

La fraise à l'honneur et tu as bien raison car ce tiramisu plein de fraicheur me plait bcp , bisou
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V

J'en fait souvent aux framboises et c'est super bon aussi....


Bises.Valou.
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C

Ultra tentant !
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D

Gourmand!!!!!
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R

Hmmm il me plait ce tiramisu !
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C

Hummm à la fraise ^^ Trop bon :)
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S

une version trop dlicieuse avec les fraises ! bises
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P

Hum, délicieux!!!!
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M

elles paraissent extrêmement gourmandes !! miam !!!
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C

Quelle petite merveille ... aux fraises !!! un petit péché mignon ^^


Merci pour ce partage délicieux


Bises, Sandrine
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V

Un très beau tiramisu qui donne bien envie, j'aime beaucoup avec les fraises. Biz et bonne soirée. Véro
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M

C'est la 2ème fois que je vois un tiramisu avec de la ricotta! L'idée me plait beaucoup beaucoup!!! 
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L

Salam Aleykoum Amoula, Ca fait tellement longtemps qie je ne pas manger de tiramisu, que tu m'en donne très envie d'autant plus cette version aux fraises qui à l'air merveilleuse bon !
:)
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G

je me sers tu veux bien??
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J

Ohlala! Tu me donnes faim de bon matin! Ça m'a l'air délicieux!
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L

HHHuuuuuuuuuuuumm un délice.


je vais le faire.


Bisous
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L

j'en mangerai bien!
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O

hummm je t'en piquerai bien un peu
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N

hum bien gourmand une bonne idée avec la ricotta


bonne journée bisous
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L

une jolie version bien de saison ! bises
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P

Il semble bien gourmand ce tiramisu :-)
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O

salam alayki miammm ca donne envie bsahtkom
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N

j aime trop les tiramisus à la fraise, miam
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B

un délice yaatik assaha ma belle
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L

salam Amoula! délicieux tiramisu! yatik essaha ! bises
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