Pancakes moelleux au yaourt

                      Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

Découvrez cette recette de pancakes ultra moelleux au yaourt.. Un vrai régal!!

 Ingrédients:

- 1 oeufs

- 2 c.à.s de sucre semoule 

- 115 g de farine 

- 220 g de yaourt à la vanille

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 c.à.s d'huile végétale

- Une pincée de sel 

- 6 g de levure chimique

- 1 c.à.c de vinaigre blanc

 Préparation:

- Mélanger l'oeuf avec le sucre, le le sucre vanillé et le yaourt.

- Ajouter, l'huile et le vinaigre. 

- Incorporer la farine, le sel et la levure chimique en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

- Couvrir et laisser reposer pendant 1 heure. 

- Chauffer votre poêle à feu doux.

- Huiler la poêle puis, verser une petite louche.

- Laisser cuire 2 minutes environ, retourner le pancake et prolonger la cuisson.

- Retirer du feu lorsque le pancake est doré sur les deux faces.

بان كيك هش بالياغورت

المقادير:

- 1 حبة بيض

- 2 ملاعق كبيرة سكر

- 115 غ دقيق

- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتية

- 220 غ ياغورت بالفانيليا

- رشة ملح

- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض

- 1 كيس سكر فانيليا

- 6 غ خميرة الحلويات 

الطريقة:

- يخلط البيض مع السكر والسكر فانيليا

- نضيف الياغورت، الزيت والخل

- نضيف الدقيق، الملح وخميرة الحلويات مع الخلط حتى نحصل على عجين متجانس . 

- نغطي الخليط ونتركه يرتاح لمدة ساعة.

- نسخن مقلاة خاصة بالكريب.

 ندهن المقلاة بالقليل من الزيت ثم نصب عجين البان كيك

- يطهى البان كيك لمدة 2 دقائق، يقلب ونستمر في الطهي حتى يصبح لونه ذهبي. 

                                            Bessaha Oraha.