Fkakess au fromage et thym
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
- 125 g de beurre ramolli
- 200 g de farine.
- 2 portions de fromage la vache qui rit
- 2 càc de thym
- Sel
- 1 œuf
- 100 g de fromage Edam râpé
* Préparation:
- Travailler le beurre et les fromages, ajouter l'œuf et bien mélanger.
- Rajouter le thym, le sel et la farine.
- Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
- Découper des petites rondelles à l'aide d'un découpoir.
- Placer les fkakess sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
- Enfourner à 180°C pendant 15 min (four préalablement chauffé).
"فقاص بالجبن والزعتر"
*المقادير:
- 125 غ زبدة مرطبة
- 200 غ دقيق
- 2 قطع جبنة المثلثات
- ملعقتان كبيرتان زعتر
- ملح
- بيضة
- 100 غ جبن مبشور
* الطريقة:
- تمزج الزبدة مع جبنة المثلثات، والجبن المبشور، نضيف البيض ونخلط جيدا. نضيف الزعتر، الملح و الدقيق.
- يفرد العجين فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق ثم يقطع بواسطة " مرشم " إلى دوائر صغيرة.
- يوضع الفقاص في صفيحة مغلفة بورق الخبز ثم يطهى في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
Bessaha Oraha.
/image%2F0931919%2F20230720%2Fob_1104c0_20230719-192356-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20210814%2Fob_b99b9b_20210813-183609-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20210815%2Fob_d9baef_20210812-131925-01.jpeg)
/image%2F0931919%2F20210812%2Fob_632d0b_20210810-182003-01.jpeg)