Bonbon au chocolat au lait praliné

 Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 

Je continue de vous proposer des idées de cadeaux  gourmands fait maison !!

Ingrédients: 

Le praliné:

- 100 g de praliné aux cacahuètes 

- 100 g de chocolat blanc 

-  2 pincées de fleur e sel

Pour l'enrobage:

- 150 g e chocolat de couverture au lait

Préparation:

- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

- Retirer le bol du chocolat du bain-marie, ajouter le praliné et bien mélanger.

- Verser la préparation dans cadre à pâtisserie tapissé d'un papier cuisson, mettre au frais pendant 3 heures.

- Démouler  le praliné et couper des rectangle, réserver au frais.

- Tremper les rectangles dans le couverture tempéré.

بونبون الشوكولاتة بالحليب والبراليني

المقادير:

البراليني:

100 غ براليني الفول السوداني 

- 100 شوكولاته بيضاء غنية بزبدة الكاكاو

- رشتان من زهرة الملح

للتغليف:

- شوكولاته بالحليب 

الطريقة:

- تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي.

- نزيل وعاء الشوكولاتة من النار ثم نضيف براليني الفول السوداني مع الخلط جيدا.

- يوزع الخليط في إطار خاص بالحلويات فوق ورقة الخبز.

- نضع الإطار في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

-  بعد تماسك البراليني يقطع إلى مستطيلات ونحتفظ بها في الثلاجة 

- تغمس في الشوكولاته المذابة.

                                                               Bessaha Oraha.