Ghriba fondante au miel

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Une ghriba hyper fondante au miel trop bonne et facile à réaliser...

Ingrédients:

- 150 g de beurre ramolli 

- 2 c.à.s de maïzena 

- 2 c.à.s de sucre glace 

- 60 g d'amandes torréfiées 

- 1 c.à.s de lait en poudre

- 2 c.à.s de pâte spéculoos 

- 1/4 c.à.c de cannelle 

- 300 g de farine

- Une pincée de sel

- 4 g levure chimique 

Enrobage:

- Miel d'oranger 

- Amandes torréfiées 

Préparation:

- Mixer les amandes en poudre.

- Travailler le beurre avec le sucre glace et le pâte spéculoos.

- Ajouter le lait en poudre, la cannelle, la maïzena, et la poudre d'amande.

- Rajouter petits à petit la farine, le sel et la levure.

- Former des boulettes et placer-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Enfourner à 180 c pendant 20 minutes.

- Laisser refroidir.

Enrobage:

- Mixer les amandes grossièrement.

- Faire chauffer le miel au bain-marie.

- Tremper les ghribas dans le miel et enrober les d'amande.

غريبة جد هشة بالعسل

المقادير

- 150 غ زبدة حيوانية لينة 

- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة

-2  ملاعق كبيرة نشا

- 2 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس 

- ربع ملعقة صغيرة قرفة

- 60 غ لوز محمص 

- 300 غ دقيق

- 4 غ خميرة الحلويات 

- رشة ملح 

للتغليف:

- عسل زهرة البرتقال 

- لوز محمص 

الطريقة:

- يطحن اللوز.

- تخلط الزبدة مع السكر وزبدة اللوتس.

- يضاف النشا، القرفة، بودرة اللوز وبودرة الحليب.

- يضاف الدقيق شيئا فشيئا، الخميرة ثم الملح.

- تشكل كويرات من العجين.

- توضع الكويرات في صفيحة مغلفة بورق الخبز.

- تخبز الغريبة في فرن مسخن على 180 درجة مئوية مدة  20 دقيقة.

- تترك إلى أن تبرد تماما 

التغليف: 

- يطحن اللوز خشن.

- يسخن العسل في حمام مائي.

- تغمس الغريبة في العسل وتلبس باللوز.

Bessaha Oraha.