Culinaire Amoula

Les papillons - Recette Aîd El Kebir

22 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 250 g de farine. - 1/2 càs de sucre glace. - 4 càs de beurre fondu. - une pincée de sel. - Eau de fleur d'oranger. - Colorant alimentaire jaune. La garniture: - 500 g d'amandes...

Biscuit marocain aux dattes - Recette Aîd El Kebir

21 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le biscuit aux dattes est un classique de la pâtisserie marocaine qu'on trouve sur tous les tables le jour de l'Aîd. Je sais que la majorité connait la recette mais je veux partager avec vous une nouvelle...

Nougat aux cacahuètes - Recette Aïd El Kebir

20 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ma deuxième variété de gâteau marocain que j'ai préparé pour Aïd El Kebir est des nougat aux cacahuètes sur une pâte sablée parfumée à la fleur d'oranger... * Ingrédients: Nougat aux cacahuètes: -...

Carrés en pâte d'amandes enrobés de chocolat - Recette Aïd El Kebir

19 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette de mes premiers gâteaux d'Aîd El Kebir 2012, de délicieux carrés en pâte d'amandes aromatisée au citron et enrobés de chocolat noir. * Ingrédients: • Pâte d'amande...

Rate d'agneau farcie - Recette Aîd El Kebir

18 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de rates d'agneau farcies, elle est simple et savoureuse... * Ingrédients: - 4 rates d'agneau. - 350 g de viande hachée. - 1 oignon haché. - 1 petit bouquet...

Dal'aa M'amera { Quart de mouton farci à la vermicelle et champignons de Paris}

17 Octobre 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat parmi les plus célèbres de la cuisine marocaine "Dal'aa M'amera", qu'on prépare à l'occasion des grands évènements (Aïd El Kebir, Mariage...) et pour nos invités...