Cake moelleux au mascarpone fraise et citron vert bio
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
* Ingrédients:
- 125g de mascarpone (Recette ICI)
- 2 oeufs
- 60g de beurre
- 120g de sucre
- 200g de farine
- 50g de poudre d'amande
- 14g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Le zeste et le jus d'un citron bio
- 200g de fraises coupées en dés
Pour décorer:
- Sucre glace
- Le zeste de citron vert
* Préparation:
- Fouetter le beurre et le mascarpone avec le sucre.
- Ajouter les oeufs un par un, le zeste et le jus de citron, la farine, le sel, la levure, la poudre d'amande et bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake, déposer les morceaux de fraises au dessus.
- Faire cuire le cake au four préchauffé à 180 °C entre 35 et 40 min.
- Décorer de sucre glace et de zeste de citron vert bio.
Bessaha Oraha.
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