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Desserts
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Panna cotta : - 40cl de crème fleurette - 50g de sucre - 8 feuilles de verveine séchées - 3 feuilles de gélatine - Le jus de 1/2 citron Compotée de framboise: - 200g de framboise - 50g...
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Desserts
citron
lemon curd
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Depuis le temps que j'ai réalisé la crème pâtissière panée, je pensais à faire la même chose avec du lemon curd et voilà le résultat, génial...non??? *Ingrédients: Le lemon curd: - 12cl de jus de citron...
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Desserts
nougat
zestes d'orange
chocolat
noix de pécan
mascarpone
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 80g de zestes d'orange confis - 60g de noix de pécan - 100g de nougat mou (Recette ICI) - 200g de chocolat noir 70% de cacao -125g de beurre - 5 cl de lait - 3 œufs - 80g de sucre...
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Desserts
fraise
chantilly
baba
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Mon baba est sans alcool, il est à la fraise... * Ingrédients: - 250g de farine - 5g de sel - 15g de levure de boulanger - 30g de sucre en poudre - 3 œufs - Le zeste d'un citron jaune - 4 cl de lait...
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Desserts
riz au lait
caramel
spéculoos
Christophe Felder
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je continue à partager avec vous mes tests de recettes de Chefs avec le gourmand dessert "Riz au lait, caramel de spéculoos" de Christophe Felder . * Ingrédients pour 6 personnes: - 2L de lait entier...
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Desserts
clafoutis
chocolat
citron vert
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette testée d'un livre "Indispensables Clafoutis" de Christine KERFANT. Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette testée d'un livre "Indispensables...
