desserts - Culinaire Amoula

Bananes des Caraïbes

7 Janvier 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un dessert vite fait bien fait en moins de 20 minutes... * Ingrédients: - 4 grosses bananes - 12 cl de jus d'orange - Le zeste d'une orange - une pincée de noix de muscade - une pincée de cannelle...

Panna cotta au chocolat, orange et fleur d'oranger

29 Décembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un dessert simple avec le bon goût du chocolat, d'oranger et de fleur d'oranger... * Ingrédients: - 2 feuilles de gélatine - 500g de crème fleurette - 50g de cassonade - 100g de chocolat noir 64% -...

Mousse au chocolat

29 Octobre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de chocolat noir riche en cacao - 4 œufs + 2 blancs d'œufs - 100g de sucre Pour la décoration: - Chocolat noir râpé - Pétales de roses cristallisées (facultatif) * Préparation:...

Clafoutis aux figues

5 Septembre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La recette du jour est un délicieux clafoutis aux figues... * Ingrédients: - 8 à 12 figues - 30 cl de lait - 100g de farine - 75g de purée d'amande - 75g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé...

Gaspacho de melon aux fraises

21 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 melon mûr. - 1/2 litre de sorbet à la fraise ( recette ICI ). - 1 concombre. - 80 g de sucre en poudre. - Framboises et biscuits à la cuillère pour décorer. * Préparation: - Ouvrir...

Clafoutis aux cerises de Christophe Michalak

18 Juin 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour 4 personnes: - 65g de poudre d'amande - 75g de sucre semoule - 10g de maïzena - 50g d'oeuf (1 pièce) - 20g de jaunes d'oeuf ( 1 pièce) - 65g de crème épaisse - 15 pièces de cerises...