desserts - Culinaire Amoula

Bûche exotique

26 Décembre 2017 …

Assalamo laykom, Bonjour à tous Pour un dessert de fête frais et léger, voici une bûche aux fruits exotiques parfaite pour finir un repas de fête ! * Ingrédients: Biscuit à rouler " Recette Christophe Michalak ": - 85 g de farine -...

Bûche glacée framboise-coco

16 Décembre 2017 …

Assalamo AlaykAoum, Bonjour à tous, La fraîcheur, la légèreté et la gourmandise sont les trois éléments sur lesquelles je me suis basée pour préparer cette bûche ! * Ingrédients: Crème glacée framboise: - 350 g de crème épaisse - 90...

Pavlova à la grenade

4 Novembre 2017 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : La meringue: - 4 blancs d'oeufs - 250 g de sucre semoule - 1 càs de maïzena - 1 càc de vinaigre blanc - une pincée de sel - le zeste d'une orange Chantilly à la fleur d'oranger : - 300...

Mousse au chocolat express

27 Octobre 2017 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: - 100 g de chocolat noir 70% cacao - 75 ml de la créme liquide - 2 blancs d'oeufs - 25 g de sucre semoule Présentation: - Guimauve - Copeaux de chocolat * Préparation: - Faire fondre...

Créme brûlée au fromage blanc

25 Octobre 2017 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : - 250 g de fromage blanc lisse - 200 ml de créme liquide entière - 5 jaune d'oeufs - 55 g de sucre en poudre - Le zeste d'un citron - 75 g de cassonade * Préparation : - Porter à ébullition...

Cheese cake au chocolat et petits suisses

18 Octobre 2017 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients: Le biscuit: - 200 g de biscuits au chocolat - 80 de beurre fondu La créme: - 750 g de petits suisses - 100 g de sucre semoule - 200 ml créme épaisse - 4 oeufs - 200 g de chocolat noir...