petits fours & cookies - Culinaire Amoula

Ghriba aux cacahuètes et écorces d'orange confites

18 Janvier 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 450g de cacahuètes - 130g de sucre - 1 càs de miel - 50g d'écorces d'orange confites - Le zeste d'un citron - 1 sachet de sucre vanillé - 2 blancs d'œuf - 10 cl d'huile - 12 g de levure...

Ghriba au chocolat

12 Janvier 2014 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125g de beurre - 100g de sucre glace -300g de farine - 10 cl d'huile - 50g de chocolat nesquik - 1 càs de cacao - 1 sachet de sucre vanillé - Une pincée de sel - 5g de levure chimique...

Petits four sans cuisson à la noix de coco et abricots secs

14 Octobre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 400g de noix de coco râpée - 200g d'abricot sec moulu - 200g de sucre glace - Lait concentré sucré - 1 càc d'extrait d'orange - 500g de chocolat blanc - 2 càs de feuilletine - Abricots...

Sablés aux amandes et cannelle

13 Octobre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g de beurre - 200g de sucre glace - 100g de poudre d'amande - 1/2 càc de cannelle - 2 càs d'eau de fleur d'oranger - 2 jaunes d'œufs - Une pincée de sel - 400g de farine La farce:...

Biscuits aux abricots secs

12 Octobre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La pâtisserie du jour, de jolis biscuits fourrés à l'abricot sec et parfumé à l'orange... * Ingrédients: La pâte: - 250g de beurre ramolli - 125g de sucre glace - 4 càs de jus d'orange - Le zeste d'une...

Cornes de gazelles au sésame

11 Octobre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Cette fois mes cornes de gazelles sont au sésame et aux écorces d'oranges confites... * Ingrédients: - 500g de poudre d'amande - 250g de sure glace - 1 càs de beurre - Une pincée de gomme arabique...