petits fours & cookies - Culinaire Amoula

Biscuits aux abricots secs

12 Octobre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La pâtisserie du jour, de jolis biscuits fourrés à l'abricot sec et parfumé à l'orange... * Ingrédients: La pâte: - 250g de beurre ramolli - 125g de sucre glace - 4 càs de jus d'orange - Le zeste d'une...

Cornes de gazelles au sésame

11 Octobre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Cette fois mes cornes de gazelles sont au sésame et aux écorces d'oranges confites... * Ingrédients: - 500g de poudre d'amande - 250g de sure glace - 1 càs de beurre - Une pincée de gomme arabique...

Gheriba à la pistache

10 Octobre 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Mon idée pour cette recette de Gheriba consiste à combiner la pistache avec l'eau de rose. Le résultat de ce duo de saveurs est surprenant... * Ingrédients: - 500g de poudre d'amande - 250g de sucre...

Biscuit marocain aux dattes "Recette Aîd Al Fitr"

7 Août 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le biscuit aux dattes est un classique de la pâtisserie marocaine qu'on trouve sur tous les tables le jour de l'Aîd. * Ingrédients: Pour la pâte: - 250 g de beurre. - 125 g de sucre glace. - un sachet...

Ghriba aux amandes, noix et noix de coco "Recette Aîd Al Fitr"

6 Août 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250g d'amandes moulues - 125g de noix moulues - 125g de noix de coco râpée - 200g de sucre glace spécial - 75g de raisins sec moulus - 1 càs de beurre - 1 sachet de sucre vanillé -...

Gâteau El Krounfla ou clou de girofle "Recette Aîd Al Fitr"

5 Août 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 250g de crème fraîche - 50g de cacao - 1 càc de sucre glace - Une pincée de sel - 450g de farine La farce: - 500g de poudre d'amande - 250g de sucre glace - Une pincée de...