Poires rôties au bleu et noix

                    Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Une entrée sucrée salée facile et rapide que l'on pourra aussi déguster avec une salade pour un repas léger.. L'association poire et fromage bleu vraiment parfaite !!

Ingrédients:

- 4 poires

-1 c.à.s  beurre 

- 2 c.à.s miel 

- 200 g de fromage bleu

- 2 c.à.s de crème épaisse

- 4 brins de ciboulette

- 50 g noix

- Sel

- Poivre

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C.

- Faire fondre le beurre avec le miel. 

- Couper les poires en 2 et retirer le trognon.

- Disposer les poires dans un plat allant au four.

- Napper le dessus de mélange au miel et enfourner pour 20 minutes.

- Émietter  le fromage et mélanger-le avec la crème, la ciboulettes et les morceaux de noix.  Saler et poivrer et travailler le mélange à la fourchette.

- Sortir les poires du four et garnir avec le fromage.

- Enfourner à nouveau 5 minutes.

الإجاص المشوي بالجبن الأزرق والجوز

المقادير:

- 4 إجاصات 

- 1 ملعقة كبيرة زبدة 

- 2 ملعقة كبيرة عسل

- 200 غ جبن أزرق

- 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة 

-  1 معلقة كبيرة ثوم قصبي 

- 50 غ جوز 

- ملح 

- فلفل 

الطريقة:

- نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.

- نذوب الزبدة مع العسل.

- نقسم الإجاصات إلى أنصاف ونزيل النواة.

- نضع الإجاصات في طبق خاص بالفرن.

- ندهن سطح الإجاصات بخليط العسل وتشوى في الفرن لمدة 20 دقيقة.

- نفتت الجبن ونخلطه مع الكريمة، الثوم القصبي وقطع الجوز. نتبل بالملح والفلفل ونمزج الكل بواسطة شوكة.

- نخرج الإجاص من الفرن ويحشى بالجبن.

- نرجعه من جديد الفرن مدة 5 دقائق 

                                                             Bessaha Oraha