Assortiments mini tartelettes croustillantes aux saveurs marocaines

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Des mini tartelettes croustillantes aux saveurs marocaines à essayer absolument!!

Ingrédients:

- 10 feuilles de pâte filo

- Beurre noisette

- Taktouka ICI

- Zaalouk

- Tomate confite ICI

-  Potiron caramélisé ICI

Décoration:

- Graines de sésame torréfiés

- Amandes effilées torréfiées 

Préparation:

Préchauffer le four  à 180°C.

- Couper des rondelles de pâte filo à l'aide d'un découpoir.

- Mettre dans des moules à tartelettes, puis les badigeonner généreusement de beurre.

- Enfourner la pâte filo pour 15 minutes.

- Garnir les fonds de pâte filo de zaalouk, taktouka, tomates confites et le potiron caramélisé.

تشكيلة تارتوليت مقرمشة بنكهات مغربية

المقادير:

- 10 أوراق الفيلو

- زبدة البندق

- طماطم معسلة

- يقطين معسل

- تكتوكة 

- زعلوك

للتزيين:

- سمسم محمص للتزيين

- شرائح اللوز محمص للتزيين 

الطريقة: 

- يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.

- تقطع دوائر من عجينة الفيلو ونضعها في قوالب التارتوليت المذهونة بالزبدة مع الضغط جيدا لكي تأخد شكل القالب.

- ندهن جيدا أوراق الفيلو بالزبدة ثم تخبز لمدة 15 دقيقة.

- تحشى القوالب بعد أن تبرد تماما بالطماطم المعسلة، اليقطين المعسل، الزعلوك والدكتورة.

Bessaha Oraha.