Culinaire Amoula

Gâteau "Shahrazade"

12 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui un gâteau au citron à la sauce de framboise, mais pourquoi ce nom de "Shahrazade" ????? J'ai une amie kouti qui adore mes gâteaux et elle a l'habitude de les renommer suite...

Cornets feuilletés aux crevettes

12 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - Pâte Feuilletée. - 250 g de crevettes cuites. - 3 Cuillère à soupe de sauce Béchamel. - 50 g de fromage râpé. Préparation : - Dérouler la pâte feuilletée et la découper en larges bandes...

Crème caramel aux amandes

11 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : 5 œufs. 2 sachets de sucre vanillé. 150 g de sucre. 62,5 cl de lait. 150 g d’amandes grillé et moulu. Pour Caramel : 200 g de sucre. 5 cl d’eau. Préparation : - Verser le sucre du caramel...

Gheriba aux cacahuètes

10 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: 500 g de cacahuètes moulues. 1/2 verre de sucre (60 g). 1/2 verre d'huile (6,5 cl). le zeste d'un citron. 1/2 sachet de levure chimique. 2 sachets de sucre vanillé. 1 cuillère à soupe...

Un week-end à Asilah

10 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Me voilà rentrée de week end, j'ai passé 2 jours agréable avec mes amies à Asilah "zaila" une ville située au nord du Maroc, à 40 km de Tanger. Elle constitue un espace ouvert sur le monde et les cultures....

Feuilletées à la crème d'amandes

8 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La pâte feuilleté: 500 g de Farine. 10 g de sel fin. 25 cl d’eau froide. Quelque goutte de vinaigre d’alcool. 5 g de sucre. 250 g de beurre. Garniture : 100 g d’amande moulu. 100 g de...