750 grammes
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Mini M'hancha au poulet haché

Publié le par Culinaire Amoula

Mini M'hancha au poulet haché

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La pâte: - 300g de farine - 1/2 c.à.c de sel - 1/4 c.à.c de levure chimique - 240 ml d'eau tiède - L'huile végétale La farce: - 250g de poulet haché - 1 c.à.s coriandre hachée - 1/2 c.à.c de cumin - 2...

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Petits pains façon ghraifs aux crevettes

Publié le par Culinaire Amoula

Petits pains façon ghraifs aux crevettes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une délicieuse idée pour vous aider à varier les recettes salées durant le mois sacré de Ramadan... * Ingrédients: La pâte: - 500g de farine - 1 càc de sucre - 1 càs de moutarde - Sel - 4 g de levure chimique - 1 càs...

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Fèves à la marocaine "Mengoub"

Publié le par Culinaire Amoula

Fèves à la marocaine "Mengoub"

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La cuisine marocaine est riche en plats de légumes délicieux, savoureux, faciles à faire et sains. L’mengoub est l’un d’eux, on peut le présenter en entrée ou en plat principal, un vrai régal…dans les deux cas vous allez...

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Tourte d'agneau à la marocaine

Publié le par Culinaire Amoula

Tourte d'agneau à la marocaine

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets ma recette de tourte dont la garniture est inspirée des saveurs de tajine marocain "Agneau aux pruneaux"... * Ingrédients: La pâte brisée: - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'œuf - Sel - 5 cl d'eau...

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Souris d'agneau aux abricots secs

Publié le par Culinaire Amoula

Souris d'agneau aux abricots secs

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Souris d’agneau : - 1 souris d'agneau (750g) - 1/2 càc de poivre - 1/2 càc de curcum - 1/2 càc de gingembre - 1/4 càc de ras el hanout - 1/4 càc de macis - 8 pistils de safran -1 petit oignon haché - 1/2...

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Recettes à l'agneau "Spécialité Aïd El Kebir"

Publié le par Culinaire Amoula

Recettes à l'agneau "Spécialité Aïd El Kebir"

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le 05 Octobre, au Maroc, on va fêter "Aîd Al Adha" ou "Aîd Al Kebir", pour célébrer en famille ces moments de fêtes, je vous mets de savoureuses recettes festives marocaines à base d'agneau... * Mrouzia ou collier d'agneau...

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