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Tajine d'agneau aux pruneaux

Publié le par Culinaire Amoula

Tajine d'agneau aux pruneaux

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: Pour le collier d’agneau : - 1 kg de tranches de collier d'agneau - 1/2 càc de poivre blanc - 1 càc de curcum - 1 càc de gingembre - 8 pistils de safran - 1/4 càc de smen - 1 càc de coriandre séchée moulue...

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Mini pastilla express au poulet et amandes

Publié le par Culinaire Amoula

Mini pastilla express au poulet et amandes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, la pastilla est un classique de la cuisine marocaine qui est servie lors des fêtes, mariages et pendant le moi du ramadan .. Voici une version simple à réaliser une très bonne pastilla au poulet et aux amandes !! Ingrédients:...

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Poivrons farcis à la viande hachée

Publié le par Culinaire Amoula

Poivrons farcis à la viande hachée

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 5 poivrons rouges moyens grillés et pelés - 400g de viande hachée - 4 càs de riz boulli - 1 càs de coriandre ciselée - 1 càs de persil ciselé - sel - 1 càc de cumin - 1/2 càc de piment doux - 1/4 càc de...

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Cigares feuilletés aux pommes de terre et viande hachée

Publié le par Culinaire Amoula

Cigares feuilletés aux pommes de terre et viande hachée

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une recette simple et efficace, les cigares feuilletés aux pommes de terre et viande hachée à base de pâte filo .. parfaits en entrée accompagnés d'une salade. Ingrédients: - 10 feuilles de pâte filo - 400 g de pommes...

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Tajine d'espadon au poivron rouge

Publié le par Culinaire Amoula

Tajine d'espadon au poivron rouge

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 500 g de filets d'espadon - 3 poivrons rouge grillées la charmoula: - 1 botte de coriandre ciselée - 2 gousses d'ail hachées - 1/4 càc de cumin - 1 càc de piment doux - 6 càs d'huile d'olive - 3 càs d'eau...

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