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Gâteaux & Entremets
opéra
chocolat
ganache
crème au beurre
café
biscuit jaconde
praliné
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ma version revisitée du classique dessert "Opéra" consiste à respecter le concept de succession de biscuit Joconde imbibé au café, de ganache, de crème au beurre café et de glaçage chocolat mais en...
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Gâteaux & Entremets
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Financiers à la noix de coco: - 50g de blancs d'œuf - 60g de beurre - 20g de farine - 75g de sucre en poudre - 25g de poudre d'amande - 25g de noix de coco râpée - 1/2 gousse de vanille...
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Gâteaux & Entremets
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une charlotte pleine de fraîcheur et de gourmandise avec cette alliance de spéculoos, citron et framboises... * Ingrédients: - 13 biscuits spéculoos Crème citron framboise: - 20 cl de crème - 120g...
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Gâteaux & Entremets
Assalamo Alaykom, Bonj our à tous, Un entremet au potiron original et de saison pour les jours de Halloween ou pas... Recette de "Chef Nermine Hanou" * Ingrédients: Le biscuit: - 35g de cassonade - 50g de miel - 50g de farine - 50g...
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