gateaux & entremets - Culinaire Amoula

Pudding aux dattes, sauce au caramel

20 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Un pudding fondant à servir idéalement avec un bon caramel, une recette assez facile et sans oeufs de " Chef Nermine Hanou" * Ingrédients: - 350 g de pâte de dattes - 130 g de beurre - 130 ml d'eau...

Fondant chocolat-cerises

11 Juillet 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 oeufs - 100g de beurre - 100g de chocolat noir riche - 80g de sucre - 100g de farine - 20g de cacao - 350g de cerises - Sucre glace (facultatif). * Préparation: - Faire fondre le...

Gâteau abricots-cerises

3 Juin 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous mon idée de recette de pâtisserie vite faite en utilisant deux fruits de saison: l'abricot et la cerise. * Ingrédients: - 7 abricots - 14 cerises - 60g de beurre - 60g de yaourt...

Crumble aux fraises et noix de coco

30 Mai 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais to...

Panier de pâte à choux pour la fête des mères

27 Mai 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, A l'occasion de la fête des mères, j'ai réalisé un panier gourmand de pâte à choux garnie d'une crème de pistache... * Ingrédients: La pâte à choux ICI La crème de pistache: - 2 oeufs - 75g de sucre...

Pudding au chocolat et petit beurre

21 Mai 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour tous, * Ingrédients: - 150g de petit beurre moulu - 200g de chocolat noir riche en cacao - 100g de sucre - 3 oeufs - 60cl de lait - 2 sachets de sucre vanillé Pour décorer: - Menthe - Cacao en poudre. * Préparation:...