750 grammes
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glaces & sorbets

Sorbet citron de Christophe Felder

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Sorbet citron de Christophe Felder

12 Août 2013

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: * Pour 1/2 litre de sorbet - 12,5 cl de lait frais entier - 12,5 cl d'eau - 125 g de sucre semoule - Le jus de 4 citrons (125 g environ) - Le zeste d'un citron non traité * Pour un...

Semifreddo au Nutella

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Semifreddo au Nutella

31 Juillet 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le semifreddo est l'un de mes desserts d'été préféré. Il léger, onctueux, gourmand et semi glacé... Je partage avec vous une version au nutella de "Chef Nermine Hannou", ce dessert italien se sert...

Glace au yaourt et citron vert

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Glace au yaourt et citron vert

24 Juillet 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Les glaces sont très appréciées en ce temps, voici une version, en bocaux, au citron vert et yaourt grec... * Ingrédients: - 450 g de yaourt grec ou bien crémeux. - 20 cl de crème liquide entière....

Boule de glace panée

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Boule de glace panée

18 Juillet 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Une gourmande façon pour présenter les glaces autrement * Ingrédients: - Glage vanillé , recette ICI Pour la panure: - Oeuf - Farine - Biscuit moulu - Bigarreau et feuilles de menthe pour décorer (facultatif)...

Soufflé glacé à l'abricot

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Soufflé glacé à l'abricot

16 Juillet 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 oeufs + 1 blanc d'oeuf - 60 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - Le zeste de 1/2 orange - 2 càs de jus d'orange - 13 cl de crème fraiche - 120 g de purée d'abricots - Feuilles...

Sorbet à la nectarine

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Sorbet à la nectarine

13 Juillet 2013

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Sous sa peau lisse, gourmande et colorée, se cache une chair ferme, juteuse et sucrée. Les nectarines sont presque identiques à ses cousines les pêches ainsi qu’à ses cousins les brugnons. Ces fruits...

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