patisserie - Culinaire Amoula

Layer cake au chocolat

19 Mars 2015 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Quand j'ai reçu un email me proposant de participer au Concours de photos culinaires organisée par La Chocolaterie Castelain , située à Châteauneuf du Pape , j'ai pas pu refuser car je suis toujours...

Entremet au citron

28 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : - Génoise (voir gâteau yaourt). - Sirop de citron. - Mousse au yaourt de citron : ü 25 cl de crème fraîche. ü 1 yaourt de citron. ü 2 feuilles de gélatine. ü 2 cuillères à soupe de lait...

Gâteau au Yaourt

24 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La génoise : - 3 œufs. - 90 g de sucre. - 30 g de farine. - 2 cuillères à soupe de cacao. - Sirop vanillé. La crème de yaourt : - 25 cl de crème fraîche. - 1 yaourt vanillé. - 2 feuilles...

Cornes de gazelle

17 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous les photos de mes cornes de gazelle, j'espère qu'ils vous plaisent.

Feuilletées à la crème d'amandes

8 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients : La pâte feuilleté: 500 g de Farine. 10 g de sel fin. 25 cl d’eau froide. Quelque goutte de vinaigre d’alcool. 5 g de sucre. 250 g de beurre. Garniture : 100 g d’amande moulu. 100 g de...

Ma création: Gâteau à la saveur de Tiramisu

2 Octobre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédient : Pour la génoise : - 3 œufs. - 100 g de sucre. - 1 Sachet de sucre vanillé. - 30 g de farine. - 25 g de poudre d’amande. - 6 cuillères à soupe de café noir. Pour la garniture : - 3 jaunes...