petits fours & cookies - Culinaire Amoula

Petits four amandes et abricots secs

16 Août 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici une autre variété de petits fours de "Chef Choumicha" que j'ai préparé pour l'Aïd... * Ingrédients: - 250 g de poudre d'amande. - 125 g de sucre glace. - 50 g d'abricots secs. - 1 càc de confiture...

Gheriba aux amandes et noisettes

15 Août 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 g de poudre d'amandes. - 125 g de sucre glace. - 75 g de noisettes grillées et moulues. - 14 g de cacao. - 1 càc de beurre. - 1 càs d'eau de fleur d'oranger. - Oeuf pour ramasser....

Sablé à la pistache et confiture d'abricots

14 Août 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125 g de beurre. - 100 g de sucre glace. - 1 càc de pâte à pistache. - 1 jaune d'oeuf. - 200 g de farine. Pour décorer: - Amandes concassées. - Confiture d'abricots. - 1 càs de nappage....

Biscuits diamants

13 Août 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, A l'approche de l'Aîd Al fitr, les familles marocaines et arabes préparent des gâteaux traditionnels et modernes pour célébrer cette fête. D'ici la veille de l'Aîd je partagerai avec vous mon assortiment...

Sablé à la confiture d'abricots

12 Août 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125 g de beurre. - 2 jaunes d'oeufs. - 100 g de sucre glace. - 1 pincée de sel. - le zeste d'un citron. - 200 g de farine. - 100 g de sucre glace. - 3 blancs d'oeufs. - 200 g de poudre...

Sablés fourrés au chocolat praliné

22 Juin 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Les sablés: - 250 g beurre. - 200 g de sucre glace. - 2 jaunes d'oeufs. - 50 g de poudre d'amandes. - 1 sachet de sucre vanillé. - Farine pour ramasser. La garniture: - 100 g de biscuits...