recettes marocaines - Culinaire Amoula

Cigares de Calamars "Recettes du Ramadan"

11 Juillet 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 carottes râpées. - 1 oignon haché - 100 g de calamars coupés en petits morceaux. - Sel, poivre, cumin, harissa, sauce soja. - 1 cuillère à soupe d'olives vert coupés en petits morceaux....

Briouates au poulet et champignons noir "Recettes du Ramadan"

5 Juillet 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des triangles dorés, une pâte croustillante garnie d'une farce délicieuse au poulet et champignons noirs... Une recette adaptée au mois sacré du Ramadan... * Ingrédients: - 2 blancs de poulet. - 1...

Cuisses de lapin aux aubergines et noix

26 Juin 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Mon père m'a apporté de beaux lapins au moment où je savais pas quelle recette choisir pour participer au Culino Versions "La cuisine du Soleil"... Mon choix s'est porté tout de suite sur un plat marocain...

La pâtisserie marocaine

24 Mars 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est "La Pâtisserie Marocaine" en vedette... J'ai remarqué que ça fait un bon moment que je poste seulement des recettes marocaines salées ou sucrées-salées, c 'est pour cela je vous présente...

Pastilla aux fruits de mer

15 Mars 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de crevettes décortiquées. - 500 g de rondelles de calamars. - 500 g de poisson à chair blanche (j'ai mis l'espadon). - 200 g de vermicelles de chinois. - 1...

Lapin au nougat de raisins secs et poires caramélisées

1 Mars 2012 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente un autre plat marocain dont le goût est vraiment exquis. Notre cuisine marocaine est un art car, à part le goût, on s'interesse à la finesse et la justesse dans la décoration...