recettes marocaines - Culinaire Amoula

Tagra de poulet et légumes

18 Février 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, TAGRA est la spécialité de la région du nord, elle est à base de poissons...Aujourd'hui, cette préparation se fait de différente manières et à base de différentes éléments (poulet, viande...) Je partage...

Épaule d'agneau aux fruits secs caramélisés

15 Février 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La cuisine marocaine se caractérise par la diversité de ses plats, il y en a les plus connus "le couscous, Tajine, Tanjia, M'rouzia, Harira..." et on a aussi autres plats uniques mais peu connu......

Tajine de petits pois et Navet jaune

27 Janvier 2012 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Un tajine marocain qu'on prépare beaucoup en ce temps où les petits pois et le navet jaune sont abondants... et se marient très bien en tajine... j'espère qu'il vous plaît, je sais que la qualité...

F comme Fête, Fiançailles et Fruits déguisés

16 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Mon amie fêtera ses fiançailles, que du joie et du bonheur ces jours de préparation...Je souhaite aux mariés plein de Bonheur , de joie, de réussite et d'amour et que Dieu les protège... Je veux aussi...

Mrouzia

6 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la Mrouzia, un des plats les plus importants de la cuisine marocaine . C'est un tajine sucré-salé, au mouton ou à l'agneau et aux amandes, où prédominent les arômes sucrés...

Tajine d'agneau aux figues sèches caramélisées

5 Décembre 2011 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous présente aujourd'hui un plat de fête et de joyeux évènements, un tajine d'agneau aux figues sèches et noix, un plat sucré salé, plein de saveurs et délicieux. Ingrédients : - 1 kg de viande....