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recettes orientales

Sekerpare "Gâteau turc à la semoule"

Publié le par Culinaire Amoula

Sekerpare "Gâteau turc à la semoule"

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Sekerpare un délicieux dessert turc au sirop de sucre, bien parfumé et très fondant à souhait!! A servir pendant les soirées ramadanesques avec un bon thé!! Ingrédients: - 1 oeuf - 1 c.à.s de sucre glace - 50 ml d'huile...

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Moutabal "Caviar d'aubergine Libanais"

Publié le par Culinaire Amoula

Moutabal "Caviar d'aubergine Libanais"

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose le moutabal libanais qui est une sorte de caviar d'aubergine au tahiné.. Une délicieuse entrée parfaite pour accompagner les grillades!! Ingrédients: - 3 grosses aubergines - 2 gousses d'ail...

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Baklava aux amandes et pistaches

Publié le par Culinaire Amoula

Baklava aux amandes et pistaches

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez cette recette de baklava aux amandes et pistache.. Un vrai régal!! Ingrédients: - 16 Pâte filo - 200 g de pâte d'amande 70% - 100 g de pistache moulu - 120 g de beurre clarifié Décoration: - Pistache - Miel...

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Konafa au fromage philadelphia

Publié le par Culinaire Amoula

Konafa au fromage philadelphia

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients: - 250 g de pâte kadaïf - 75 g de beurre fondu - 50 g Mozzarella râpée - 200 g de fromage philadelphia Le sirop: - 250 g de sucre - 150 ml d'eau - 2 c.à.s de jus de citron Décoration: - Pistaches Préparation:...

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Basboussa à la crème pâtissière

Publié le par Culinaire Amoula

Basboussa à la crème pâtissière

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de basboussa gourmade à la crème pâtissière !! Ingrédients: La pâte: - 250 gsemoule -2 oeufs - 90 sucre - le zeste d'un citron - 140 ml huile - 14 g levure chimique -...

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Tiramisu aux cheveux d'ange " kadaïf "

Publié le par Culinaire Amoula

Tiramisu aux cheveux d'ange " kadaïf "

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: La pâte: - 125 g de pâte kadaïf - 50 g de beurre fondu La crème: - 125 g de mascarpone - 125 g de crème semi épaisse - 25 g de cassonade - 1/2 gousse de vanille le sirop au café: - 150 g de sucre semoule...

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