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recettes orientales

Poulet laqué au miel

Recettes Orientales


Poulet laqué au miel

4 Juillet 2013

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients - 500g de pilons de poulet - 3 càs de miel - 4 càs de sauce soja - 1 càs de moutarde - 3 gousse d'ail hachées - Graines de sésame pour décorer * Préparation: - Dans un bol mélanger tous...

Kibbeh au fromage Kiri "Spécialité Ramadan"

Recettes Orientales


Kibbeh au fromage Kiri "Spécialité Ramadan"

22 Février 2013

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je voulais toujours préparer la "Kibbeh" mais je n'avais pas des épices syriens (Dâ'a بهرات الدّقة), ingrédient essentiel dans la recette. Quand j'ai reçu un superbe colis d'épices , j'y trouve ces...

Poulet indien

Recettes Orientales


Poulet indien

17 Septembre 2012

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets la recette d'un délicieux poulet aux épices indiennes "garam masala" que j'ai gagné au concours "Recettes de cuisine aux Épices" ICI. * Ingrédients: - 4 cuisses de poulet. - 2 càc de jus...

Basboussa à l'orange "Recette du Ramadan"

Recettes Orientales


Basboussa à l'orange "Recette du Ramadan"

3 Août 2012

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Basboussa est une pâtisserie Orientale à base de semoule, cuite au four et imbibée au sirop. Elle est facile à faire, rapide et délicieuse, une spécialité ramadanesque certes mais on peut la préparer...

Labneh fait maison

Recettes Orientales


Labneh fait maison

1 Juin 2012

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Comme promis je partage avec vous ma recette de Labneh. "Labaneh, Lebneh ou Labna" est un fromage frais Libanais à pâte fraîche au goût légèrement citronné fabriqué à partir du yaourt. Il est onctueux,...

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