750 grammes
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recettes orientales

Poulet laqué au miel

Publié le par Culinaire Amoula

Poulet laqué au miel

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients - 500g de pilons de poulet - 3 càs de miel - 4 càs de sauce soja - 1 càs de moutarde - 3 gousse d'ail hachées - Graines de sésame pour décorer * Préparation: - Dans un bol mélanger tous les ingrédients....

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Kibbeh au fromage Kiri "Spécialité Ramadan"

Publié le par Culinaire Amoula

Kibbeh au fromage Kiri "Spécialité Ramadan"

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je voulais toujours préparer la "Kibbeh" mais je n'avais pas des épices syriens (Dâ'a بهرات الدّقة), ingrédient essentiel dans la recette. Quand j'ai reçu un superbe colis d'épices , j'y trouve ces épices, Olalala quel...

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Poulet indien

Publié le par Culinaire Amoula

Poulet indien

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets la recette d'un délicieux poulet aux épices indiennes "garam masala" que j'ai gagné au concours "Recettes de cuisine aux Épices" ICI. * Ingrédients: - 4 cuisses de poulet. - 2 càc de jus de citron. - 1 càc...

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Basboussa à l'orange "Recette du Ramadan"

Publié le par Culinaire Amoula

Basboussa à l'orange "Recette du Ramadan"

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Basboussa est une pâtisserie Orientale à base de semoule, cuite au four et imbibée au sirop. Elle est facile à faire, rapide et délicieuse, une spécialité ramadanesque certes mais on peut la préparer toute l'année. On...

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Labneh fait maison

Publié le par Culinaire Amoula

Labneh fait maison

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Comme promis je partage avec vous ma recette de Labneh. "Labaneh, Lebneh ou Labna" est un fromage frais Libanais à pâte fraîche au goût légèrement citronné fabriqué à partir du yaourt. Il est onctueux, crémeux et apporte...

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