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Culinaire Amoula

Sellou ou Sefouf Marocain "Spécialité Ramadan"

Recettes Marocaines


Sellou ou Sefouf Marocain "Spécialité Ramadan"

12 Juillet 2012

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de "Sefouf ou Sellou marocain" ainsi que ma préparation (un peu différente). Sefouf est une friandise incontournable du mois de Ramadan, réalisé à base de...

Cigares de Calamars "Recettes du Ramadan"

Recettes Marocaines


Cigares de Calamars "Recettes du Ramadan"

11 Juillet 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 2 carottes râpées. - 1 oignon haché - 100 g de calamars coupés en petits morceaux. - Sel, poivre, cumin, harissa, sauce soja. - 1 cuillère à soupe d'olives vert coupés en petits morceaux....

Pêches Melba

Desserts


Pêches Melba

9 Juillet 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, "C'est en l'honneur de Nelly Melba, célèbre cantatrice soprano australienne du siècle dernier que le grand cuisinier Auguste Escoffier créa cet entremets aujourd'hui centenaire". J'ai découvert ce...

Recettes spéciales Ramadan

Récap des recettes


Recettes spéciales Ramadan

8 Juillet 2012

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il ne reste que quelques jours avant le début du Ramadan, le mois du jeûne, de l'abstinence et du recueillement, de ce fait je vous propose quelques recettes de soupes, de jus, de pains, de viennoiseries...

Pain aux olives "Recettes du Ramadan"

Les Pains


Pain aux olives "Recettes du Ramadan"

7 Juillet 2012

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il n’y a pas de nation sans pain : c’est un aliment universel. Selon les latitudes et les civilisations, le pain connaît différentes recettes, différentes formes et des saveurs très variées. Je vous...

Briouates au poulet et champignons noir "Recettes du Ramadan"

Recettes Marocaines


Briouates au poulet et champignons noir "Recettes du Ramadan"

5 Juillet 2012

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des triangles dorés, une pâte croustillante garnie d'une farce délicieuse au poulet et champignons noirs... Une recette adaptée au mois sacré du Ramadan... * Ingrédients: - 2 blancs de poulet. - 1...

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