Culinaire Amoula -

Gratin de fruits rouges au lemon curd à ma façon

6 Avril 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La gourmande, que je suis, avait une envie de gratin, elle a fouillé mes placards de cuisine et réunit les ingrédients qui se marient parfaitement entre eux - fruits rouges, lemon curd, biscuit petit...

Caramel de fraise du Chef Damien

5 Avril 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Le livre l'ATELIER MASTERCHEF toutes les techniques et le savoir-faire pour cuisiner comme un chef est un guide indispensable pour devenir un grand cuisinier : 100 leçons de cuisine, 70 pas à pas illustrés,...

Cake moelleux au mascarpone fraise et citron vert bio

3 Avril 2013 …

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 125g de mascarpone (Recette ICI) - 2 oeufs - 60g de beurre - 120g de sucre - 200g de farine - 50g de poudre d'amande - 14g de levure chimique - 1 pincée de sel - Le zeste et le jus...

Eclair aux fraises de Plougastel de Christophe Adam

2 Avril 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, J'ai toujours aimé les éclairs mais en ayant le livre Eclairs!, du Chef Christophe Adam, je suis devenue complètement accro... Je ne me lasse pas de l'ouvrir et de le feuilleter avec une grande envie...

Beignets à la crème patissière

1 Avril 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Que faire avec les restes de la crème pâtissière? La réponse: une nouvelle idée, en réaliser des beignets... L'originalité, la simplicité, le croustillant, le moelleux et la gourmandise sont réunis...

Tajine marocain de lapin aux raisins secs

30 Mars 2013 …

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Avec le Tajine de lapin aux raisins secs, je participe au concours d'Hélène qui fête l'anniversaire de son blog Popotte.fr et également promeut la participation de son association Kateya à un raid...