Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La grenade est un fruit de saison qui permet de réaliser de magnifiques recettes, ici au Maroc on l'utilise pour préparer une salade rafraîchissante, parfumée à la cannelle. Il en a qui ajoute l'eau de fleur d'oranger...

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, La Bakbouka est un plat de l'ouest du Maroc préparé, surtout lors des fêtes de l'Aïd El Kebir, avec les tripes de l'agneau, du riz, des pois chiches, du foie etc. On coud une sorte de bourse de forme plus ou moins ovale,...

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, 1) Zaâlouk d'aubergines au poivron rouge * Ingrédients: 4 aubergines grillées et épluchés. 1 poivron rouge grillée et haché finement. 1 gousse d’ail épluché et haché finement. Un bouquet de persil et coriandre haché...

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 oeuf. - 1 jaune d'oeuf. - 1 càs de beurre. - 75 g de sucre. - 12 cl d'huile. - 2 càs de chocolat en poudre Nesquik. - 1 càc de miel. - 1 sachet de sucre vanillé. - 7 g de levure chimique. - Farine...

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La recette du jour, un délicieux tajine de viande aux coings caramélisés et bien dorés pour ensoleiller notre table en ce temps nuageux et pluvieux. * Ingrédients: - 500 g de viande de veau. - 1 oignon hachée. - Sel,...

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients : La pâte : - 200 g de farine. - 50 g de sucre. - 100 g de fromage frais. - 3 cuillères à soupe d’huile. - 1 cuillère à café de beurre. - Le zeste de ½ citron. - 1 sachet de sucre vanillé. - Sel. - 1 cuillère...